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立祥公寓

立祥公寓

立祥公寓是我生長的眷村公寓名稱

經營餐飲二十多年了,除了自己對美食的偏好,大部分源自於家庭背景

老一輩吃眷村菜吃的是濃濃的鄉愁滋味,然對我而言是蘊含情感的成長經驗

而開設立祥公寓眷村精緻麵食,是以母親家傳麵食及滷味的食譜再加以精進改良,作出更豐盛且令人懷念的味道,將兒時對於味美飽足的溫暖回憶傳遞到每個人的心裏。

立祥公寓對於我是過去也是正在進行的美味故事。